Домашний овощной салат

Помидоры, огурцы, болгарский перец, микс салатов, красный лук, руккола, укроп, оливковое масло.

990
Моцарелла с помидорами и Песто

Моцарелла, помидоры, красный лук, базилик, кедровые орешки, соус Песто

1470
Вителло-Тоннато закуска

Ростбиф, соус Вителло тоннато (тунец, анчоусы, каперсы, майонез, оливковое масло), редис, руккола, каперсы, помидоры черри вяленые

1390
Ассорти из свежих овощей (на 2 персоны)

Болгарский перец, помидоры, огурцы, редис, сельдерей, Романеско, цикорий, мини-морковь, кинза, микс салатов, гуакамоле, маринованный лук.

2650
Ассорти сыров (7 видов сыра)

Сыр Тет де Муан, сыр Пекорино с трюфелем, сыр Грюйер, сыр из козьего молока, сыр Пармезан, сыр Горгонзола, сыр Бри, клубника, сушеный инжир, карамелизированный грецкий орех, кешью, фисташки; физалис, кунжутные чипсы, тимьян, вишневое варенье.

4850
Простой салат из помидоров, огурцов и авокадо

Помидоры, огурцы, авокадо, укроп, бальзамический соус.

1370
Салат из помидоров

Помидоры, красный лук, базилик, оливковое масло.

1130
Рыбное ассорти (на 2 персоны)

Лосось с/c; форель х/к; угорь г/к, тунец х/х; палтус х/к; малосольные огурцы, консервированные каперсы, лайм, вяленые томаты черри, маслины, оливки, маринованный болгарский перец, розмарин, фокачча, маринованный красный лук.

4890
Мясное ассорти (на 2 персоны)

Ростбиф, подкопченная утиная грудка, галантин из цыпленка и говяжьей вырезки, говядина сыровяленая, пастрами, консервированные каперсы, таджасские оливки, маринованный корень имбиря, маринованный красный лук, маринованный молочный лук, томатная сальса, маринованный стручковый перец.

4550
Ростбиф

Говядина запеченная, специи

650
Бриошь трио с кремом из куриной печени и томатным джемом

Бриошь, паштет из куриной печени, томатный джем, кедровые орехи, укроп.

910
Брускетта с крабом

Краб, авокадо, сыр Филадельфия, руккола, слайсы перца чили, чиабатта.

1590
Брускетта с куриным паштетом

Печень куриная, сердце куриное, лук-шалот, морковь, чеснок, сливки, сливочное масло, трюфельное масло.

790
Брускетта с ростбифом

Говядина, трюфельный соус, зеленый лук, маринованная спаржа, черный трюфель, чиабатта.

930
Греческий салат

Помидоры, огурцы, болгарский перец, греческий сыр Фета, таджасские маслины, красный лук, петрушка, укроп, оливковое масло.

1310
Салат из запеченного перца с артишоками, сыром чанах, овощами и бальзамическим соусом

Огурец, помидор, запеченный болгарский перец, консервированные артишоки, оливки, маринованный ялтинский лук, сыр Чанах, петрушка, кинза, зерна граната, бальзамический соус

1350
Теплый салат из баклажанов, помидоров и киноа

Баклажаны, помидоры, зеленый лук, кинза, киноа, устричный соус.

1050
Тартар из лосося с грейпфрутом

Лосось, кунжут, грейпфрут, соус “Сашими”.

990
Салат с крабом, авокадо и имбирным соусом

Микс салатных листьев, авокадо, краб, редис дайкон, бобы эдамаме, зеленый горошек, лук шалот, имбирный соус, апельсиновый соус понзу, чесночное масло

1970
Крабы с помидорами и красной икрой

Краб, огурцы, помидоры, салат Айсберг, руккола, укроп, красная икра, креветочный соус.

2350
Классический салат из рукколы с креветками

Руккола, микс зелени, лук шалот, креветки, сыр Пармезан, помидоры черри, авокадо, кунжутные семечки, соус Биск, креветочный соус.

1410
Салат с морепродуктами, спаржей и имбирным соусом

Осьминог, креветки, кальмары, микс салатов, помидоры, лук шалот, кинза, спаржа, икра Тобико, имбирным соусом.

2130
Салат "Галерея"с лососем

Микс салатных листьев, апельсин, грейпфрут, кунжут, нори, лосось, кенийская фасоль, морковь, лук, спаржа, манго, апельсиновый соус и медовый соус.

950
Салат "Цезарь" с креветками

Салат Романо, помидоры черри, сыр Пармезан, креветки, чиабатта, соус ‘Цезарь’.

1550
Салат "Цезарь" с курицей

Салат Романо, помидоры черри, сыр Пармезан, куриная грудка, чиабатта, соус ‘Цезарь’.

1350
Салат "Оливье" с курицей

Копченая курица, картофель, морковь, огурцы малосольные, зеленый горошек, яйцо, лук Cибулет, петрушка, майонезный соус.

950
Салат с хрустящей уткой, черешней и цитрусовым соусом

Микс салатных листьев, хрустящая утка, черешня, стручковый горошек, кешью, кунжут, цитрусовый кисло-сладкий соус

1350
Пряный салат с телятиной и манго

Телятина в соусе Терияки, манго, маринованный красный лук, редис, болгарский перец, кинза, базилик, лайм, пряный соус.  

1570
Теплый салат с телятиной, молодым картофелем и домашним трюфельным соусом

Телятина, молодой картофель, микс салатов, вяленые помидоры черри, соленые огурцы, свежие огурцы, лук фри, пудра из белых грибов, трюфельный майонез, соус ‘Sweet chili’.

1570